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Polenta nera, préparée vs Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 113 kcal côté Polenta nera, préparée, contre 138 kcal côté Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre), soit un écart de 25 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Polenta nera, préparée
Maïs100 g

Protéines4,2 g
4,2 g
Lipides4,8 g
4,8 g
Vitamine D0,1 µg
0,1 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie113 kcal
113 kcal
Protéines+2,2 g
Lipides−3,6 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−25 kcal
Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre)
Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon100 g

Protéines2 g
2 g
Lipides8,4 g
8,4 g
Vitamine D0,1 µg
0,1 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie138 kcal
138 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Polenta nera, préparée contient 1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine C la plus élevée
Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre) contient 13 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre) contient 2,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Polenta nera, préparée | Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 113 kcal | 138 kcal |
| Protéines | 4,2 g | 2 g |
| Lipides | 4,8 g | 8,4 g |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 5 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 13 g | 12,9 g |
| dont sucres | 0,3 g | 1,1 g |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | 1,6 g |
| Eau | 77,1 g | 75,1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 75 mg | 17 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Magnésium | 26 mg | 19 mg |
| Phosphore | 84 mg | 52 mg |
| Potassium | 94 mg | 300 mg |
| Sodium | 440 mg | 180 mg |
| Zinc | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 13 mg |
| Folates | 26 µg | 11 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Polenta nera
- Fiche complète : Purée de pommes de terre (avec de la crème et du beurre)
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