Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre
Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre)
Purée de pommes de terre, préparée (avec de la crème et du beurre) apporte 138 kcal (576 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon » (famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 138 kcal (576 kJ)C | 7% |
| Protéines | 2 gC | 4% |
| Lipides | 8,4 gC | 12% |
| dont acides gras saturés | 5 gC | 25% |
| dont polyinsaturés | 0,4 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 12,9 gC | 5% |
| dont sucres | 1,1 gC | 1% |
| Fibres alimentaires | 1,6 gC | 5% |
| Eau | 75,1 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 17 mgC | 2% |
| Fer | 0,2 mgC | 1% |
| Magnésium | 19 mgC | 5% |
| Phosphore | 52 mgC | 7% |
| Potassium | 300 mgC | 15% |
| Sodium | 180 mgC | 8% |
| Zinc | 0,2 mgC | 2% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µgC | 2% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 1% |
| Vitamine C | 13 mgC | 13% |
| Folates | 11 µgC | 5% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
