Vergleich
Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Morchel, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 46 kcal bei Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 29 kcal bei Morchel, roh. Differenz: 17 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein6.1 g
6.1 g
Fett0.5 g
0.5 g
Vitamin D3.8 µg
3.8 µg
Omega-3n. v.
n. v.
Energie46 kcal
46 kcal
Protein+3.6 g
Fett+0.2 g
Vitamin D+0.7 µg
Omega-3n. v.
Energie+17 kcal
Morchel, roh
Pilze100 g
Protein2.5 g
2.5 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D3.1 µg
3.1 µg
Omega-3n. v.
n. v.
Energie29 kcal
29 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin D
Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 0.7 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 1.1 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Morchel, roh enthält 62 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Morchel, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 46 kcal | 29 kcal |
| Protein | 6.1 g | 2.5 g |
| Fett | 0.5 g | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.2 g |
| davon Omega-3 | n. v. | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.6 g | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.1 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 7.3 g | 7 g |
| Wasser | 87.3 g | 90 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 11 mg |
| Eisen | 1 mg | 1.2 mg |
| Magnesium | 12 mg | 16 mg |
| Phosphor | 98 mg | 160 mg |
| Kalium | 320 mg | 390 mg |
| Natrium | 6 mg | 2 mg |
| Zink | 1.6 mg | 0.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 3.8 µg | 3.1 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 2 mg | 5 mg |
| Folat | 18 µg | 25 µg |
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