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Sucreries

Amaretti (durs)

Biscuits 464 kcal / 100 g OSAV V7.1

Amaretti (durs) apporte 464 kcal (1 950 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en glucides (76,7 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Biscuits » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Amaretti (durs)

L’essentiel pour 100 g

Protéines8,8 g 18%
Lipides13 g 19%
Glucides76,7 g 30%
Fibres alimentaires2,6 g 9%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie464 kcal (1 950 kJ)C23%
Protéines8,8 gC18%
Lipides13 gC19%
dont acides gras saturés1,1 gC6%
dont polyinsaturés3 gCn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides76,7 gC30%
dont sucres76,4 gC85%
Fibres alimentaires2,6 gC9%
Eau0 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium69 mgC9%
Fer0,9 mgC6%
Magnésium62 mgC17%
Phosphore130 mgC19%
Potassium220 mgC11%
Sodium42 mgC2%
Zinc0,8 mgC8%
Vitamines
Vitamine D0 µgC0%
Vitamine B120,1 µgC3%
Vitamine C0 mgC0%
Folates15 µgC8%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines18%
Lipides19%
Glucides30%
Fibres alimentaires9%
Phosphore19%
Magnésium17%
Potassium11%
Calcium9%
Zinc8%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Meringue (petite), avec nappage de chocolat+ 3,6 g− 6,4 g− 22 kcal
vs Meringue (petite) au cacao+ 4,6 g+ 3,1 g+ 20 kcal
vs Pélerines− 3,4 g+ 4,7 g+ 51 kcal
vs Leckerli de Bâle+ 1,3 g+ 5,1 g+ 52 kcal
vs Petit-beurre+ 0,1 g+ 0,6 g+ 33 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g d’amaretti (durs) ?
100 g d’amaretti (durs) apportent 464 kcal, soit 1 950 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g d’amaretti (durs) ?
100 g apportent 8,8 g de protéines, soit 18 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g d’amaretti (durs) ?
100 g contiennent 13 g de lipides, dont 1,1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Amaretti (durs) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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