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Sucreries

Amaretti (moelleux)

Biscuits 464 kcal / 100 g OSAV V7.1

Amaretti (moelleux) apporte 464 kcal (1 940 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (21,3 g), en phosphore (210 mg) et en magnésium (100 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Biscuits » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Amaretti (moelleux)

L’essentiel pour 100 g

Protéines12,4 g 25%
Lipides21,3 g 30%
Glucides53,5 g 21%
Fibres alimentaires4,3 g 14%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie464 kcal (1 940 kJ)C23%
Protéines12,4 gC25%
Lipides21,3 gC30%
dont acides gras saturés1,8 gC9%
dont polyinsaturés5 gCn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides53,5 gC21%
dont sucres53 gC59%
Fibres alimentaires4,3 gC14%
Eau10,3 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium110 mgC14%
Fer1,4 mgC10%
Magnésium100 mgC27%
Phosphore210 mgC30%
Potassium330 mgC17%
Sodium33 mgC1%
Zinc1,4 mgC14%
Vitamines
Vitamine D0 µgC0%
Vitamine B120,1 µgC2%
Vitamine C0 mgC0%
Folates24 µgC12%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines25%
Lipides30%
Glucides21%
Fibres alimentaires14%
Phosphore30%
Magnésium27%
Potassium17%
Zinc14%
Calcium14%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Florentin+ 3,1 g− 7,4 g− 50 kcal
vs Cookie au chocolat+ 5,9 g− 4,6 g− 38 kcal
vs Biscuits aux noisettes+ 5,7 g− 6,4 g− 9 kcal
vs Brun de Bâle, fait maison− 2,5 g− 8,5 g− 51 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g d’amaretti (moelleux) ?
100 g d’amaretti (moelleux) apportent 464 kcal, soit 1 940 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g d’amaretti (moelleux) ?
100 g apportent 12,4 g de protéines, soit 25 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g d’amaretti (moelleux) ?
100 g contiennent 21,3 g de lipides, dont 1,8 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Amaretti (moelleux) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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