Fruits
Fraise, crue
Fruits frais
38 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Fraise, crue apporte 38 kcal (158 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine C (56 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Fruits frais » (famille « Fruits ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines0,6 g
1%
Lipides0,4 g
1%
Glucides6 g
2%
Fibres alimentaires3,8 g
13%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 38 kcal (158 kJ)C | 2% |
| Protéines | 0,6 gA | 1% |
| Lipides | 0,4 gE | 1% |
| dont acides gras saturés | 0 gE | 0% |
| dont polyinsaturés | 0,2 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 6 gA | 2% |
| dont sucres | 5,6 gA | 6% |
| Fibres alimentaires | 3,8 gA | 13% |
| Eau | 90,3 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 18 mgA | 2% |
| Fer | 0,2 mgA | 1% |
| Magnésium | 12 mgA | 3% |
| Phosphore | 23 mgA | 3% |
| Potassium | 140 mgA | 7% |
| Sodium | 1 mgA | 0% |
| Zinc | 0,1 mgA | 1% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgE | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | 56 mgA | 56% |
| Folates | 41 µgA | 20% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
