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Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre

Pâtes alimentaires aux oeufs, sèches

Pâtes alimentaires 365 kcal / 100 g OSAV V7.1

Pâtes alimentaires aux oeufs, sèches apportent 365 kcal (1 550 kJ) pour 100 g. Leur composition se distingue par leur teneur en glucides (69,9 g) et en protéines (13,3 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Pâtes alimentaires » (famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre ») de la base OSAV.

Pâtes alimentaires aux oeufs, sèches

L’essentiel pour 100 g

Protéines13,3 g 27%
Lipides2,8 g 4%
Glucides69,9 g 27%
Fibres alimentaires3,4 g 11%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie365 kcal (1 550 kJ)C18%
Protéines13,3 gA27%
Lipides2,8 gA4%
dont acides gras saturés0,5 gA3%
dont polyinsaturés1 gAn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides69,9 gA27%
dont sucres3,7 gA4%
Fibres alimentaires3,4 gA11%
Eau10,7 gAn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium23 mgA3%
Fer3 mgA21%
Magnésium42 mgA11%
Phosphore150 mgA21%
Potassium220 mgA11%
Sodium17 mgA1%
Zinc1,3 mgA13%
Vitamines
Vitamine D0 µgA0%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C0 mgA0%
Folates22 µgA11%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines27%
Lipides4%
Glucides27%
Fibres alimentaires11%
Fer21%
Phosphore21%
Zinc13%
Magnésium11%
Potassium11%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, crues+ 4,6 g− 2,9 g+ 153 kcal
vs Pâtes alimentaires sans oeufs, cuites à l'eau salée (sel non iodé)+ 7,4 g+ 2,2 g+ 207 kcal
vs Pâtes alimentaires au blé complet, cuites à l'eau salée (sel non iodé)+ 7,4 g+ 1,6 g+ 213 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pâtes alimentaires aux oeufs, sèches ?
100 g de pâtes alimentaires aux oeufs, sèches apportent 365 kcal, soit 1 550 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de pâtes alimentaires aux oeufs, sèches ?
100 g apportent 13,3 g de protéines, soit 27 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de pâtes alimentaires aux oeufs, sèches ?
100 g contiennent 2,8 g de lipides, dont 0,5 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Pâtes alimentaires aux oeufs, sèches » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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