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Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre

Pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel)

Pâtes alimentaires 175 kcal / 100 g OSAV V7.1

Pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel) apportent 175 kcal (738 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Pâtes alimentaires » (famille « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre ») de la base OSAV.

Pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel)

L’essentiel pour 100 g

Protéines7,4 g 15%
Lipides4,8 g 7%
Glucides24,5 g 9%
Fibres alimentaires2,3 g 8%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie175 kcal (738 kJ)C9%
Protéines7,4 gC15%
Lipides4,8 gC7%
dont acides gras saturés1,7 gC9%
dont polyinsaturés0,8 gCn. d.
dont oméga-30,2 gCn. d.
Glucides24,5 gC9%
dont sucres0,8 gC1%
Fibres alimentaires2,3 gC8%
Eau61,3 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium55 mgC7%
Fer1,1 mgC8%
Magnésium29 mgC8%
Phosphore98 mgC14%
Potassium120 mgC6%
Sodium300 mgC13%
Zinc0,9 mgC9%
Vitamines
Vitamine D0,3 µgC6%
Vitamine B120,1 µgC6%
Vitamine C2 mgC2%
Folates20 µgC10%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines15%
Lipides7%
Glucides9%
Fibres alimentaires8%
Phosphore14%
Sodium13%
Folates10%
Zinc9%
Fer8%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Pâtes alimentaires au blé complet, cuites à l'eau salée (sel non iodé)+ 1,5 g+ 3,6 g+ 23 kcal
vs Pâtes alimentaires aux oeufs, cuites à l'eau salée (sel non iodé)+ 2,4 g+ 3,7 g+ 43 kcal
vs Pâtes alimentaires sans oeufs, cuites à l'eau salée (sel non iodé)+ 1,5 g+ 4,2 g+ 17 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel) ?
100 g de pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel) apportent 175 kcal, soit 738 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel) ?
100 g apportent 7,4 g de protéines, soit 15 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel) ?
100 g contiennent 4,8 g de lipides, dont 1,7 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, cuites (sans adjonction de graisse ni de sel) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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