Plats
Salade de cervelas et fromage, préparée
Salades
262 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Salade de cervelas et fromage, préparée apporte 262 kcal (1 080 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en phosphore (260 mg), en calcium (290 mg) et en lipides (22,6 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Salades » (famille « Plats ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines13,8 g
28%
Lipides22,6 g
32%
Glucides0,7 g
0%
Fibres alimentaires0,3 g
1%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 262 kcal (1 080 kJ)C | 13% |
| Protéines | 13,8 gC | 28% |
| Lipides | 22,6 gC | 32% |
| dont acides gras saturés | 9,4 gC | 47% |
| dont polyinsaturés | 2,4 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,5 gC | n. d. |
| Glucides | 0,7 gC | 0% |
| dont sucres | 0,6 gC | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,3 gC | 1% |
| Eau | 62,5 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 290 mgC | 36% |
| Fer | 0,7 mgC | 5% |
| Magnésium | 18 mgC | 5% |
| Phosphore | 260 mgC | 37% |
| Potassium | 130 mgC | 7% |
| Sodium | 560 mgC | 23% |
| Zinc | 2 mgC | 20% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,4 µgC | 8% |
| Vitamine B12 | 0,7 µgC | 28% |
| Vitamine C | 19 mgC | 19% |
| Folates | 8 µgC | 4% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
