Graisses et huiles
Sauce à salade italienne, faite maison (avec huile d'olive)
Sauces à salade
421 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Sauce à salade italienne, faite maison (avec huile d'olive) apporte 421 kcal (1 730 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (46,1 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Sauces à salade » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines0,3 g
1%
Lipides46,1 g
66%
Glucides1 g
0%
Fibres alimentaires0,2 g
1%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 421 kcal (1 730 kJ)C | 21% |
| Protéines | 0,3 gC | 1% |
| Lipides | 46,1 gC | 66% |
| dont acides gras saturés | 5,5 gC | 28% |
| dont polyinsaturés | 3,4 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,3 gC | n. d. |
| Glucides | 1 gC | 0% |
| dont sucres | 0,2 gC | 0% |
| Fibres alimentaires | 0,2 gC | 1% |
| Eau | 52,4 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mgC | 1% |
| Fer | 0,2 mgC | 1% |
| Magnésium | 5 mgC | 1% |
| Phosphore | 12 mgC | 2% |
| Potassium | 39 mgC | 2% |
| Sodium | 270 mgC | 11% |
| Zinc | 0,1 mgC | 1% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamine C | 1 mgC | 1% |
| Folates | 1 µgC | 1% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
