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Graisses et huiles

Beurre à rôtir

Graisses 885 kcal / 100 g OSAV V7.1

Beurre à rôtir apporte 885 kcal (3 640 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (98,3 g) et en vitamine D (1,6 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Graisses » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.

Beurre à rôtir

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,1 g 0%
Lipides98,3 g 140%
Glucides0 g 0%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie885 kcal (3 640 kJ)C44%
Protéines0,1 gE0%
Lipides98,3 gA140%
dont acides gras saturés58,9 gA295%
dont polyinsaturés4,5 gAn. d.
dont oméga-30,8 gCn. d.
Glucides0 gE0%
dont sucres0 gA0%
Fibres alimentaires0 gE0%
Eau1,1 gAn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium< 2 mgAn. d.
Fer0 mgA0%
Magnésium0 mgA0%
Phosphore0 mgA0%
Potassium< 5 mgAn. d.
Sodium< 10 mgAn. d.
Zinc< 0,2 mgAn. d.
Vitamines
Vitamine D1,6 µgA32%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C0 mgA0%
Folates0 µgA0%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines0%
Lipides140%
Glucides0%
Fibres alimentaires0%
Vitamine D32%
Calcium0%
Fer0%
Magnésium0%
Phosphore0%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Beurre de fromagerie− 0,3 g+ 15,8 g+ 138 kcal
vs Beurre de choix− 0,6 g+ 16 g+ 139 kcal
vs Beurre de cuisine− 0,4 g+ 16,1 g+ 140 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de beurre à rôtir ?
100 g de beurre à rôtir apportent 885 kcal, soit 3 640 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de beurre à rôtir ?
100 g apportent 0,1 g de protéines, soit 0 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de beurre à rôtir ?
100 g contiennent 98,3 g de lipides, dont 58,9 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Beurre à rôtir » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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