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Betterave rouge, crue vs Carotte, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 48 kcal côté Betterave rouge, crue, contre 42 kcal côté Carotte, crue, soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Betterave rouge, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,7 g 1,7 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie48 kcal 48 kcal

Protéines+1,1 g

Lipides−0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+6 kcal

Carotte, crue

Légumes frais100 g

Protéines0,6 g 0,6 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie42 kcal 42 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Betterave rouge, crue contient 32 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Betterave rouge, crue contient 190 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Betterave rouge, crue contient 13 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Betterave rouge, crue	Carotte, crue
Macronutriments
Énergie	48 kcal	42 kcal
Protéines	1,7 g	0,6 g
Lipides	0,3 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	8,4 g	7,6 g
dont sucres	8,4 g	6 g
Fibres alimentaires	2,3 g	2,7 g
Eau	85,1 g	89,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	18 mg	29 mg
Fer	0,3 mg	0,1 mg
Magnésium	20 mg	7 mg
Phosphore	22 mg	23 mg
Potassium	410 mg	220 mg
Sodium	47 mg	28 mg
Zinc	0,3 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	5 mg	3 mg
Folates	91 µg	59 µg

Betterave rouge, crue vs Carotte, crue : comparaison nutritionnelle

Betterave rouge, crue

Carotte, crue

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