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Betterave rouge, crue vs Panais, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 48 kcal côté Betterave rouge, crue, contre 62 kcal côté Panais, cru, soit un écart de 14 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Betterave rouge, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,7 g 1,7 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie48 kcal 48 kcal

Protéines+0,4 g

Lipides−0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−14 kcal

Panais, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,3 g 1,3 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie62 kcal 62 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Betterave rouge, crue contient 48 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Panais, cru contiennent 15 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Panais, cru contiennent 49 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Betterave rouge, crue	Panais, cru
Macronutriments
Énergie	48 kcal	62 kcal
Protéines	1,7 g	1,3 g
Lipides	0,3 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,3 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	8,4 g	12,1 g
dont sucres	8,4 g	3,1 g
Fibres alimentaires	2,3 g	2,1 g
Eau	85,1 g	79,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	18 mg	42 mg
Fer	0,3 mg	0,4 mg
Magnésium	20 mg	21 mg
Phosphore	22 mg	71 mg
Potassium	410 mg	430 mg
Sodium	47 mg	4 mg
Zinc	0,3 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	5 mg	20 mg
Folates	91 µg	43 µg

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Betterave rouge, crue

Panais, cru

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