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Boudin blanc vs Terrine de campagne : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 253 kcal côté Boudin blanc, contre 298 kcal côté Terrine de campagne, soit un écart de 45 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boudin blanc

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines19,8 g 19,8 g

Lipides19,1 g 19,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie253 kcal 253 kcal

Protéines+6,2 g

Lipides−7,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,1 g

Énergie−45 kcal

Terrine de campagne

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines13,6 g 13,6 g

Lipides26,5 g 26,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie298 kcal 298 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Terrine de campagne contient 1,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Terrine de campagne contient 2,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Boudin blanc contient 6,2 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boudin blanc	Terrine de campagne
Macronutriments
Énergie	253 kcal	298 kcal
Protéines	19,8 g	13,6 g
Lipides	19,1 g	26,5 g
dont acides gras saturés	7,2 g	9,7 g
dont polyinsaturés	2,2 g	3 g
dont oméga-3	0,2 g	0,2 g
Glucides	0,5 g	0,9 g
dont sucres	0,3 g	0,7 g
Fibres alimentaires	0,2 g	0,1 g
Eau	60,5 g	58,7 g
Alcool	0 g	0,3 g
Minéraux
Calcium	5 mg	17 mg
Fer	3,6 mg	4,2 mg
Magnésium	16 mg	14 mg
Phosphore	130 mg	110 mg
Potassium	170 mg	130 mg
Sodium	860 mg	870 mg
Zinc	2 mg	2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	5,1 µg	6,3 µg
Vitamine C	4 mg	4 mg
Folates	20 µg	21 µg

Boudin blanc vs Terrine de campagne : comparaison nutritionnelle

Boudin blanc

Terrine de campagne

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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