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Carrelet, cru vs Sole, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 85 kcal côté Carrelet, cru, contre 80 kcal côté Sole, crue, soit un écart de 5 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Carrelet, cru

Poissons de mer100 g

Protéines17,1 g 17,1 g

Lipides1,9 g 1,9 g

Vitamine D3 µg 3 µg

Oméga-30,6 g 0,6 g

Énergie85 kcal 85 kcal

Protéines−1,6 g

Lipides+1,3 g

Vitamine D−5 µg

Oméga-3+0,5 g

Énergie+5 kcal

Sole, crue

Poissons de mer100 g

Protéines18,7 g 18,7 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D8 µg 8 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie80 kcal 80 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Sole, crue contient 5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Carrelet, cru contient 0,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Sole, crue contient 70 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Carrelet, cru	Sole, crue
Macronutriments
Énergie	85 kcal	80 kcal
Protéines	17,1 g	18,7 g
Lipides	1,9 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,4 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,2 g
dont oméga-3	0,6 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	79,7 g	78,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	61 mg	29 mg
Fer	0,9 mg	0,6 mg
Magnésium	22 mg	25 mg
Phosphore	200 mg	270 mg
Potassium	310 mg	350 mg
Sodium	100 mg	120 mg
Zinc	0,5 mg	0,1 mg
Vitamines
Vitamine D	3 µg	8 µg
Vitamine B12	1,5 µg	0,8 µg
Vitamine C	2 mg	2 mg
Folates	11 µg	10 µg

Carrelet, cru vs Sole, crue : comparaison nutritionnelle

Carrelet, cru

Sole, crue

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