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Charcuterie (moyenne) vs Saucisse du brasseur : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 274 kcal côté Charcuterie (moyenne), contre 291 kcal côté Saucisse du brasseur, soit un écart de 17 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Charcuterie (moyenne)

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13,8 g 13,8 g

Lipides24 g 24 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie274 kcal 274 kcal

Protéines−1,8 g

Lipides−1,4 g

Vitamine D+0,5 µg

Oméga-3égalité

Énergie−17 kcal

Saucisse du brasseur

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines15,6 g 15,6 g

Lipides25,4 g 25,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie291 kcal 291 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Charcuterie (moyenne) contient 27 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisse du brasseur contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Charcuterie (moyenne) contient 71 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Charcuterie (moyenne)	Saucisse du brasseur
Macronutriments
Énergie	274 kcal	291 kcal
Protéines	13,8 g	15,6 g
Lipides	24 g	25,4 g
dont acides gras saturés	9,1 g	9,4 g
dont polyinsaturés	2,2 g	2,6 g
dont oméga-3	0,2 g	0,2 g
Glucides	0,7 g	0 g
dont sucres	0,7 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	61,4 g	59 g
Alcool	0 g	0,1 g
Minéraux
Calcium	8 mg	3 mg
Fer	0,8 mg	1,2 mg
Magnésium	12 mg	13 mg
Phosphore	150 mg	79 mg
Potassium	120 mg	120 mg
Sodium	790 mg	570 mg
Zinc	1,5 mg	2,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0,5 µg	0 µg
Vitamine B12	0,9 µg	1,5 µg
Vitamine C	27 mg	0 mg
Folates	2 µg	2 µg

Charcuterie (moyenne) vs Saucisse du brasseur : comparaison nutritionnelle

Charcuterie (moyenne)

Saucisse du brasseur

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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