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Dulce de Leche vs Mélasse, sirop de mélasse : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 295 kcal côté Dulce de Leche, contre 274 kcal côté Mélasse, sirop de mélasse, soit un écart de 21 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Dulce de Leche

Confitures et produits à tartiner sucrés100 g

Protéines5,7 g 5,7 g

Lipides7,3 g 7,3 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie295 kcal 295 kcal

Protéines+4,5 g

Lipides+7,3 g

Vitamine D+0,1 µg

Oméga-3n. d.

Énergie+21 kcal

Mélasse, sirop de mélasse

Confitures et produits à tartiner sucrés100 g

Protéines1,2 g 1,2 g

Lipides0 g 0 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie274 kcal 274 kcal

Teneur en fer la plus élevée

Mélasse, sirop de mélasse contient 9,1 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Mélasse, sirop de mélasse contient 1 190 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Dulce de Leche contient 4,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Dulce de Leche	Mélasse, sirop de mélasse
Macronutriments
Énergie	295 kcal	274 kcal
Protéines	5,7 g	1,2 g
Lipides	7,3 g	0 g
dont acides gras saturés	4,5 g	0 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0 g
dont oméga-3	0,1 g	n. d.
Glucides	51,6 g	67,2 g
dont sucres	51,6 g	67,2 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	35,1 g	25,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	220 mg	500 mg
Fer	0,1 mg	9,2 mg
Magnésium	18 mg	140 mg
Phosphore	160 mg	31 mg
Potassium	280 mg	1 470 mg
Sodium	69 mg	96 mg
Zinc	0,7 mg	0,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0,1 µg	0 µg
Vitamine B12	0,3 µg	0 µg
Vitamine C	1 mg	0 mg
Folates	5 µg	0 µg

Dulce de Leche vs Mélasse, sirop de mélasse : comparaison nutritionnelle

Dulce de Leche

Mélasse, sirop de mélasse

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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