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Farine d'épeautre, complète, type 1900 vs Farine d'épeautre bise, type 1100 : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 345 kcal côté Farine d'épeautre, complète, type 1900, contre 348 kcal côté Farine d'épeautre bise, type 1100, soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Protéines15 g 15 g
Lipides2,5 g 2,5 g
Vitamine D0 µg 0 µg
Oméga-30 g 0 g
Énergie345 kcal 345 kcal
Vitamine Dn. d.
Oméga-3égalité

Farine d'épeautre bise, type 1100

Farines et amidon100 g
Farine d'épeautre bise, type 1100
Protéines14,3 g 14,3 g
Lipides2,2 g 2,2 g
Vitamine Dn. d. n. d.
Oméga-30 g 0 g
Énergie348 kcal 348 kcal
Teneur en phosphore la plus élevée

Farine d'épeautre, complète, type 1900 contient 180 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Farine d'épeautre, complète, type 1900 contient 66 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Farine d'épeautre, complète, type 1900 contient 9,6 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 gFarine d'épeautre, complète, type 1900Farine d'épeautre bise, type 1100
Macronutriments
Énergie345 kcal348 kcal
Protéines15 g14,3 g
Lipides2,5 g2,2 g
dont acides gras saturés0,4 g0,3 g
dont polyinsaturés1,2 g1,2 g
dont oméga-30 g0 g
Glucides58 g65 g
dont sucres1,3 g1,4 g
Fibres alimentaires15,3 g5,7 g
Eau11,4 g12,7 g
Alcool0 g0 g
Minéraux
Calcium31 mg28 mg
Fer3,7 mg2,4 mg
Magnésium130 mg64 mg
Phosphore420 mg240 mg
Potassium390 mg210 mg
Sodium1 mg27 mg
Zinc3,8 mg2,8 mg
Vitamines
Vitamine D0 µgn. d.
Vitamine B120 µgn. d.
Vitamine C0 mgn. d.
Folates67 µgn. d.

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