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Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Merlu, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 78 kcal côté Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 74 kcal côté Merlu, cru, soit un écart de 4 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)
Poissons de mer100 g
Protéines15,5 g
15,5 g
Lipides1,8 g
1,8 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,5 g
0,5 g
Énergie78 kcal
78 kcal
Protéines−1,5 g
Lipides+1,2 g
Vitamine D+0,2 µg
Oméga-3+0,4 g
Énergie+4 kcal
Merlu, cru
Poissons de mer100 g
Protéines17 g
17 g
Lipides0,6 g
0,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie74 kcal
74 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Merlu, cru contient 1,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en calcium la plus élevée
Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 35 mg de calcium de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine D la plus élevée
Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Flet, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) | Merlu, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 78 kcal | 74 kcal |
| Protéines | 15,5 g | 17 g |
| Lipides | 1,8 g | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,6 g | 0,2 g |
| dont oméga-3 | 0,5 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 82,8 g | 81,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 60 mg | 25 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,7 mg |
| Magnésium | 23 mg | 25 mg |
| Phosphore | 200 mg | 190 mg |
| Potassium | 270 mg | 320 mg |
| Sodium | 160 mg | 77 mg |
| Zinc | 0,6 mg | 0,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µg | traces |
| Vitamine B12 | 1 µg | 2,1 µg |
| Vitamine C | 1 mg | 2 mg |
| Folates | 10 µg | 12 µg |
Poursuivre la comparaison
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- Fiche complète : Merlu
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