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Moule, crue vs Crevette, décortiquée, cuite : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 85 kcal côté Moule, crue, contre 86 kcal côté Crevette, décortiquée, cuite, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Moule, crue

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines11,7 g 11,7 g

Lipides2,7 g 2,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,4 g 0,4 g

Énergie85 kcal 85 kcal

Protéines−7,3 g

Lipides+1,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,2 g

Énergie−1 kcal

Crevette, décortiquée, cuite

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines19 g 19 g

Lipides1,1 g 1,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie86 kcal 86 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Moule, crue contient 6,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Moule, crue contient 5,5 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Crevette, décortiquée, cuite contient 7,3 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Moule, crue	Crevette, décortiquée, cuite
Macronutriments
Énergie	85 kcal	86 kcal
Protéines	11,7 g	19 g
Lipides	2,7 g	1,1 g
dont acides gras saturés	0,5 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,3 g
dont oméga-3	0,4 g	0,2 g
Glucides	3,4 g	0 g
dont sucres	traces	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	82,1 g	78,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	88 mg	63 mg
Fer	5,8 mg	0,3 mg
Magnésium	36 mg	36 mg
Phosphore	240 mg	160 mg
Potassium	320 mg	140 mg
Sodium	290 mg	570 mg
Zinc	1,6 mg	1,1 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	< 0,1 µg
Vitamine B12	8 µg	1,9 µg
Vitamine C	traces	0 mg
Folates	37 µg	13 µg

Moule, crue vs Crevette, décortiquée, cuite : comparaison nutritionnelle

Moule, crue

Crevette, décortiquée, cuite

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