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Moule, crue vs Crustacés (moyenne), crus : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 85 kcal côté Moule, crue, contre 84 kcal côté Crustacés (moyenne), crus, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Moule, crue

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines11,7 g 11,7 g

Lipides2,7 g 2,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,4 g 0,4 g

Énergie85 kcal 85 kcal

Protéines−6,4 g

Lipides+1,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie+1 kcal

Crustacés (moyenne), crus

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines18,1 g 18,1 g

Lipides1,1 g 1,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie84 kcal 84 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Moule, crue contient 6,5 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Moule, crue contient 4,6 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Crustacés (moyenne), crus contiennent 6,4 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Moule, crue	Crustacés (moyenne), crus
Macronutriments
Énergie	85 kcal	84 kcal
Protéines	11,7 g	18,1 g
Lipides	2,7 g	1,1 g
dont acides gras saturés	0,5 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,4 g
dont oméga-3	0,4 g	0,3 g
Glucides	3,4 g	0,4 g
dont sucres	traces	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	82,1 g	80,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	88 mg	37 mg
Fer	5,8 mg	1,2 mg
Magnésium	36 mg	50 mg
Phosphore	240 mg	180 mg
Potassium	320 mg	160 mg
Sodium	290 mg	330 mg
Zinc	1,6 mg	2,8 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0 µg
Vitamine B12	8 µg	1,5 µg
Vitamine C	traces	2 mg
Folates	37 µg	14 µg

Moule, crue vs Crustacés (moyenne), crus : comparaison nutritionnelle

Moule, crue

Crustacés (moyenne), crus

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