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Gruyère, gras vs Tilsit au lait pasteurisé, gras : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 394 kcal côté Gruyère, gras, contre 348 kcal côté Tilsit au lait pasteurisé, gras, soit un écart de 46 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Gruyère, gras
Fromage à pâte dure100 g

Protéines26,4 g
26,4 g
Lipides32 g
32 g
Vitamine D0,7 µg
0,7 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie394 kcal
394 kcal
Protéines+2,3 g
Lipides+4 g
Vitamine D+0,2 µg
Oméga-3égalité
Énergie+46 kcal
Tilsit au lait pasteurisé, gras
Fromage à pâte dure100 g

Protéines24,1 g
24,1 g
Lipides28 g
28 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie348 kcal
348 kcal
Teneur en phosphore la plus élevée
Gruyère, gras contient 90 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Gruyère, gras contient 2,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Tilsit au lait pasteurisé, gras contient 20 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Gruyère, gras | Tilsit au lait pasteurisé, gras |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 394 kcal | 348 kcal |
| Protéines | 26,4 g | 24,1 g |
| Lipides | 32 g | 28 g |
| dont acides gras saturés | 19,2 g | 16,8 g |
| dont polyinsaturés | 1,5 g | 1,3 g |
| dont oméga-3 | 0,3 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 36 g | 42 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 900 mg | 840 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,1 mg |
| Magnésium | 35 mg | 29 mg |
| Phosphore | 600 mg | 510 mg |
| Potassium | 90 mg | 60 mg |
| Sodium | 590 mg | 550 mg |
| Zinc | 4,2 mg | 3,7 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,7 µg | 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 1,6 µg |
| Vitamine C | traces | traces |
| Folates | 10 µg | 30 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Gruyère
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