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Haché, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru vs Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 167 kcal côté Haché, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru, contre 139 kcal côté Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru, soit un écart de 28 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Haché, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru
Substituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf100 g
Protéines14,8 g
14,8 g
Lipides8,4 g
8,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie167 kcal
167 kcal
Protéines−5,9 g
Lipides+5,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,1 g
Énergie+28 kcal
Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru
Substituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf100 g
Protéines20,7 g
20,7 g
Lipides3,3 g
3,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie139 kcal
139 kcal
Teneur en protéines la plus élevée
Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru contient 5,9 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Haché, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru contient 1,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru contient 50 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Haché, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru | Emincé, végétalien, à base de protéines de soja ou de pois, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 167 kcal | 139 kcal |
| Protéines | 14,8 g | 20,7 g |
| Lipides | 8,4 g | 3,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 0,4 g |
| dont polyinsaturés | 1,7 g | 1,3 g |
| dont oméga-3 | 0,3 g | 0,1 g |
| Glucides | 5 g | 3,5 g |
| dont sucres | 3,2 g | 1,4 g |
| Fibres alimentaires | 6,2 g | 6,5 g |
| Eau | 63,6 g | 62 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 99 mg | 86 mg |
| Fer | 3 mg | 3,1 mg |
| Magnésium | 65 mg | 89 mg |
| Phosphore | 220 mg | 270 mg |
| Potassium | 570 mg | 660 mg |
| Sodium | 430 mg | 610 mg |
| Zinc | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | < 0,3 µg | < 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 35 µg | 44 µg |
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- Fiche complète : Haché
- Fiche complète : Emincé, cru
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