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Lait écrémé, UHT vs Lait de chèvre : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 33 kcal côté Lait écrémé, UHT, contre 57 kcal côté Lait de chèvre, soit un écart de 24 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Lait écrémé, UHT

Lait100 g

Protéines3,3 g 3,3 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie33 kcal 33 kcal

Protéines+0,5 g

Lipides−3,1 g

Vitamine D−0,1 µg

Oméga-3égalité

Énergie−24 kcal

Lait de chèvre

Lait100 g

Protéines2,8 g 2,8 g

Lipides3,2 g 3,2 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie57 kcal 57 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Lait de chèvre contient 1,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Lait de chèvre contient 3,1 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Lait écrémé, UHT contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Lait écrémé, UHT	Lait de chèvre
Macronutriments
Énergie	33 kcal	57 kcal
Protéines	3,3 g	2,8 g
Lipides	0,1 g	3,2 g
dont acides gras saturés	0,1 g	2 g
dont polyinsaturés	0 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4,7 g	4,2 g
dont sucres	4,7 g	4,2 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	90,8 g	88,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	130 mg	120 mg
Fer	0 mg	0 mg
Magnésium	11 mg	10 mg
Phosphore	97 mg	87 mg
Potassium	160 mg	200 mg
Sodium	39 mg	32 mg
Zinc	0,4 mg	0,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,1 µg
Vitamine B12	0,1 µg	0 µg
Vitamine C	1 mg	2 mg
Folates	5 µg	1 µg

Lait écrémé, UHT vs Lait de chèvre : comparaison nutritionnelle

Lait écrémé, UHT

Lait de chèvre

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