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Petit pain "Bürli" (farine mi-blanche) vs Pain paysan : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 215 kcal côté Petit pain "Bürli" (farine mi-blanche), contre 242 kcal côté Pain paysan, soit un écart de 27 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Petit pain "Bürli" (farine mi-blanche)

Pains et produits de boulangerie100 g

Protéines8,6 g 8,6 g

Lipides1 g 1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie215 kcal 215 kcal

Protéines−0,6 g

Lipides−1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−27 kcal

Pain paysan

Pains et produits de boulangerie100 g

Protéines9,2 g 9,2 g

Lipides2 g 2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie242 kcal 242 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Pain paysan contient 50 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Pain paysan contient 0,4 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Pain paysan contient 0,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Petit pain "Bürli" (farine mi-blanche)	Pain paysan
Macronutriments
Énergie	215 kcal	242 kcal
Protéines	8,6 g	9,2 g
Lipides	1 g	2 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,7 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,6 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	41,4 g	44,3 g
dont sucres	0,4 g	2,4 g
Fibres alimentaires	3,1 g	4,8 g
Eau	46,6 g	40,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	16 mg	46 mg
Fer	1,3 mg	1,5 mg
Magnésium	31 mg	38 mg
Phosphore	120 mg	170 mg
Potassium	130 mg	200 mg
Sodium	760 mg	710 mg
Zinc	1 mg	1,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	26 µg	25 µg

Petit pain "Bürli" (farine mi-blanche) vs Pain paysan : comparaison nutritionnelle

Petit pain "Bürli" (farine mi-blanche)

Pain paysan

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