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Pain de mie, complet vs Pain paysan : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 271 kcal côté Pain de mie, complet, contre 242 kcal côté Pain paysan, soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pain de mie, complet

Pains et produits de boulangerie100 g
Pain de mie, complet
Protéines9,3 g 9,3 g
Lipides4,9 g 4,9 g
Vitamine D0 µg 0 µg
Oméga-30,2 g 0,2 g
Énergie271 kcal 271 kcal
Vitamine Dégalité

Pain paysan

Pains et produits de boulangerie100 g
Pain paysan
Protéines9,2 g 9,2 g
Lipides2 g 2 g
Vitamine D0 µg 0 µg
Oméga-30 g 0 g
Énergie242 kcal 242 kcal
Teneur en fer la plus élevée

Pain de mie, complet contient 1,9 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Pain de mie, complet contient 49 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Pain de mie, complet contient 2,9 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 gPain de mie, completPain paysan
Macronutriments
Énergie271 kcal242 kcal
Protéines9,3 g9,2 g
Lipides4,9 g2 g
dont acides gras saturés0,5 g0,7 g
dont polyinsaturés2,3 g0,6 g
dont oméga-30,2 g0 g
Glucides43,7 g44,3 g
dont sucres4,2 g2,4 g
Fibres alimentaires7,4 g4,8 g
Eau35,3 g40,4 g
Alcool0 g0 g
Minéraux
Calcium21 mg46 mg
Fer3,4 mg1,5 mg
Magnésium87 mg38 mg
Phosphore240 mg170 mg
Potassium270 mg200 mg
Sodium510 mg710 mg
Zinc2,3 mg1,4 mg
Vitamines
Vitamine D0 µg0 µg
Vitamine B120 µg0 µg
Vitamine C0 mg0 mg
Folates32 µg25 µg