Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner
Pain paysan
Pain paysan apporte 242 kcal (1 020 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Pains et produits de boulangerie » (famille « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 242 kcal (1 020 kJ)C | 12% |
| Protéines | 9,2 gC | 18% |
| Lipides | 2 gC | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,7 gC | 3% |
| dont polyinsaturés | 0,6 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 44,3 gC | 17% |
| dont sucres | 2,4 gC | 3% |
| Fibres alimentaires | 4,8 gC | 16% |
| Eau | 40,4 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 46 mgC | 6% |
| Fer | 1,5 mgC | 11% |
| Magnésium | 38 mgC | 10% |
| Phosphore | 170 mgC | 24% |
| Potassium | 200 mgC | 10% |
| Sodium | 710 mgC | 30% |
| Zinc | 1,4 mgC | 14% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 1% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 25 µgC | 13% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
