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Saltimbocca, grillé à l'huile de colza HOLL vs Veau, filet, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 216 kcal côté Saltimbocca, grillé à l'huile de colza HOLL, contre 144 kcal côté Veau, filet, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni sel), soit un écart de 72 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines28,8 g
28,8 g
Lipides11,2 g
11,2 g
Vitamine D0,1 µg
0,1 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie216 kcal
216 kcal
Protéines+1,5 g
Lipides+7,3 g
Vitamine D+0,1 µg
Oméga-3+0,2 g
Énergie+72 kcal
Protéines27,3 g
27,3 g
Lipides3,9 g
3,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie144 kcal
144 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Veau, filet, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni sel) contient 0,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Saltimbocca, grillé à l'huile de colza HOLL contient 7,3 g de lipides de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Saltimbocca, grillé à l'huile de colza HOLL contient 1,2 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Saltimbocca, grillé à l'huile de colza HOLL | Veau, filet, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 216 kcal | 144 kcal |
| Protéines | 28,8 g | 27,3 g |
| Lipides | 11,2 g | 3,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 1,3 g |
| dont polyinsaturés | 1,2 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0,3 g | 0 g |
| Glucides | 0,1 g | 0 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 59,9 g | 68,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 9 mg | 21 mg |
| Fer | 3 mg | 1,8 mg |
| Magnésium | 30 mg | 29 mg |
| Phosphore | 250 mg | 240 mg |
| Potassium | 340 mg | 260 mg |
| Sodium | 670 mg | 100 mg |
| Zinc | 3,1 mg | 3,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 1,1 µg |
| Vitamine C | 1 mg | 0 mg |
| Folates | 12 µg | 16 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Saltimbocca
- Fiche complète : Veau (sans adjonction de graisse ni sel)
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