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Confronto

Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL vs Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale): confronto nutrizionale

Per 100 g: 216 kcal per Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL, contro 144 kcal per Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale). Differenza: 72 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine28,8 g 28,8 g
Grassi11,2 g 11,2 g
Vitamina D0,1 µg 0,1 µg
Omega-30,3 g 0,3 g
Energia216 kcal 216 kcal
Proteine27,3 g 27,3 g
Grassi3,9 g 3,9 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia144 kcal 144 kcal
Contenuto di vitamina B12 più alto

Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 0,3 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL contiene 7,3 g di grassi in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL contiene 1,2 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gSaltimbocca, cotto in olio di colza HOLLVitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
Macronutrienti
Energia216 kcal144 kcal
Proteine28,8 g27,3 g
Grassi11,2 g3,9 g
di cui acidi grassi saturi1,8 g1,3 g
di cui polinsaturi1,2 g0,4 g
di cui omega-30,3 g0 g
Carboidrati0,1 g0 g
di cui zuccheri0,1 g0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua59,9 g68,9 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio9 mg21 mg
Ferro3 mg1,8 mg
Magnesio30 mg29 mg
Fosforo250 mg240 mg
Potassio340 mg260 mg
Sodio670 mg100 mg
Zinco3,1 mg3,4 mg
Vitamine
Vitamina D0,1 µg0 µg
Vitamina B120,8 µg1,1 µg
Vitamina C1 mg0 mg
Folati12 µg16 µg

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