Confronto
Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL vs Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 216 kcal per Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL, contro 158 kcal per Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale). Differenza: 58 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL
Vitello100 g
Proteine28,8 g
28,8 g
Grassi11,2 g
11,2 g
Vitamina D0,1 µg
0,1 µg
Omega-30,3 g
0,3 g
Energia216 kcal
216 kcal
Proteine−0,9 g
Grassi+6,9 g
Vitamina D+0,1 µg
Omega-3+0,3 g
Energia+58 kcal
Proteine29,7 g
29,7 g
Grassi4,3 g
4,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia158 kcal
158 kcal
Contenuto di grassi più alto
Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL contiene 6,9 g di grassi in più per 100 g.
Contenuto di zinco più alto
Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale) contiene 0,4 mg di zinco in più per 100 g.
Contenuto di vitamina B12 più alto
Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale) contiene 0,1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL | Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 216 kcal | 158 kcal |
| Proteine | 28,8 g | 29,7 g |
| Grassi | 11,2 g | 4,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,8 g | 1,3 g |
| di cui polinsaturi | 1,2 g | 0,4 g |
| di cui omega-3 | 0,3 g | 0 g |
| Carboidrati | 0,1 g | 0 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g | 0 g |
| Fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Acqua | 59,9 g | 66 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 9 mg | 7 mg |
| Ferro | 3 mg | 3,5 mg |
| Magnesio | 30 mg | 26 mg |
| Fosforo | 250 mg | 270 mg |
| Potassio | 340 mg | 280 mg |
| Sodio | 670 mg | 44 mg |
| Zinco | 3,1 mg | 3,5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,1 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0,8 µg | 0,9 µg |
| Vitamina C | 1 mg | 0 mg |
| Folati | 12 µg | 14 µg |
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