Confronto
Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) vs Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 144 kcal per Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale), contro 158 kcal per Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale). Differenza: 14 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Proteine27,3 g
27,3 g
Grassi3,9 g
3,9 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia144 kcal
144 kcal
Proteine−2,4 g
Grassi−0,4 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia−14 kcal
Proteine29,7 g
29,7 g
Grassi4,3 g
4,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia158 kcal
158 kcal
Contenuto di ferro più alto
Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale) contiene 1,7 mg di ferro in più per 100 g.
Contenuto di vitamina B12 più alto
Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 0,2 µg di vitamina B12 in più per 100 g.
Contenuto di proteine più alto
Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale) contiene 2,4 g di proteine in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) | Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 144 kcal | 158 kcal |
| Proteine | 27,3 g | 29,7 g |
| Grassi | 3,9 g | 4,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,3 g | 1,3 g |
| di cui polinsaturi | 0,4 g | 0,4 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g |
| Fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Acqua | 68,9 g | 66 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 21 mg | 7 mg |
| Ferro | 1,8 mg | 3,5 mg |
| Magnesio | 29 mg | 26 mg |
| Fosforo | 240 mg | 270 mg |
| Potassio | 260 mg | 280 mg |
| Sodio | 100 mg | 44 mg |
| Zinco | 3,4 mg | 3,5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 0,9 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Folati | 16 µg | 14 µg |
Continua il confronto
- Scheda completa: Vitello, bistecca, cotto in padella
- Scheda completa: Vitello, brasato
- Vitello, sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) o Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale): il confronto
- Vitello, girello, cruda o Vitello, spezzatino, crudo: il confronto
- Scaloppina di vitello, cotta in olio di colza HOLL o Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale): il confronto
- Saltimbocca, cotto in olio di colza HOLL o Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale): il confronto
- Vitello, scaloppina, cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale) o Vitello, geretto, brasato (senza aggiunta di grassi e sale): il confronto
- Scaloppina di vitello, cotta in olio di colza HOLL o Vitello, bistecca, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale): il confronto
- Modifica questo confronto nello strumento