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Saucisse de veau vs Saucisse de Vienne : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 228 kcal côté Saucisse de veau, contre 242 kcal côté Saucisse de Vienne, soit un écart de 14 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse de veau

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines12,5 g 12,5 g

Lipides19,2 g 19,2 g

Vitamine D0,8 µg 0,8 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie228 kcal 228 kcal

Protéines−1,4 g

Lipides−1,2 g

Vitamine D−0,2 µg

Oméga-3égalité

Énergie−14 kcal

Saucisse de Vienne

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13,9 g 13,9 g

Lipides20,4 g 20,4 g

Vitamine D1 µg 1 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie242 kcal 242 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Saucisse de Vienne contient 12 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Saucisse de Vienne contient 0,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Saucisse de Vienne contient 0,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse de veau	Saucisse de Vienne
Macronutriments
Énergie	228 kcal	242 kcal
Protéines	12,5 g	13,9 g
Lipides	19,2 g	20,4 g
dont acides gras saturés	7,9 g	7,8 g
dont polyinsaturés	1,9 g	1,6 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	1,2 g	0,6 g
dont sucres	1,2 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	63,4 g	61,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	20 mg	8 mg
Fer	0,5 mg	0,8 mg
Magnésium	12 mg	13 mg
Phosphore	180 mg	190 mg
Potassium	150 mg	190 mg
Sodium	760 mg	870 mg
Zinc	1,5 mg	1,8 mg
Vitamines
Vitamine D	0,8 µg	1 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,6 µg
Vitamine C	6 mg	18 mg
Folates	n. d.	1 µg

Saucisse de veau vs Saucisse de Vienne : comparaison nutritionnelle

Saucisse de veau

Saucisse de Vienne

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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