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Semoule de maïs (polenta), sèche vs Farine de blé (farine blanche), type 550 : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 350 kcal côté Semoule de maïs (polenta), sèche, contre 344 kcal côté Farine de blé (farine blanche), type 550, soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Semoule de maïs (polenta), sèche
Maïs100 g
Protéines8,8 g
8,8 g
Lipides1,1 g
1,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie350 kcal
350 kcal
Protéines−3,2 g
Lipides−0,2 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+6 kcal
Farine de blé (farine blanche), type 550
Farines et amidon100 g
Protéines12 g
12 g
Lipides1,3 g
1,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie344 kcal
344 kcal
Teneur en zinc la plus élevée
Farine de blé (farine blanche), type 550 contient 0,7 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Farine de blé (farine blanche), type 550 contient 47 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Farine de blé (farine blanche), type 550 contient 3,2 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Semoule de maïs (polenta), sèche | Farine de blé (farine blanche), type 550 |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 350 kcal | 344 kcal |
| Protéines | 8,8 g | 12 g |
| Lipides | 1,1 g | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,3 g |
| dont polyinsaturés | 0,4 g | 0,7 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 73,8 g | 69,5 g |
| dont sucres | 1,5 g | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 5 g | 3,2 g |
| Eau | 11 g | 15,1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mg | 11 mg |
| Fer | 1 mg | 1,5 mg |
| Magnésium | 20 mg | 34 mg |
| Phosphore | 73 mg | 120 mg |
| Potassium | 80 mg | 180 mg |
| Sodium | 1 mg | 2 mg |
| Zinc | 0,4 mg | 1,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 5 µg | 16 µg |
Poursuivre la comparaison
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