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Soja texturé (granulés, émincé), sec vs Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 322 kcal côté Soja texturé (granulés, émincé), sec, contre 163 kcal côté Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 159 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Soja texturé (granulés, émincé), sec
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines49,9 g
49,9 g
Lipides4,4 g
4,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie322 kcal
322 kcal
Protéines+32,4 g
Lipides−4,4 g
Vitamine D−0,2 µg
Oméga-3−0,4 g
Énergie+159 kcal
Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines17,5 g
17,5 g
Lipides8,8 g
8,8 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,7 g
0,7 g
Énergie163 kcal
163 kcal
Teneur en potassium la plus élevée
Soja texturé (granulés, émincé), sec contient 1 810 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Soja texturé (granulés, émincé), sec contient 9,5 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Soja texturé (granulés, émincé), sec contient 32,4 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Soja texturé (granulés, émincé), sec | Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 322 kcal | 163 kcal |
| Protéines | 49,9 g | 17,5 g |
| Lipides | 4,4 g | 8,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 1,4 g |
| dont polyinsaturés | 2,5 g | 5,2 g |
| dont oméga-3 | 0,3 g | 0,7 g |
| Glucides | 9 g | 3,2 g |
| dont sucres | 7,2 g | 0,9 g |
| Fibres alimentaires | 23,5 g | 0,6 g |
| Eau | 6,4 g | 71,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 350 mg | 140 mg |
| Fer | 12 mg | 2,5 mg |
| Magnésium | 270 mg | 100 mg |
| Phosphore | 580 mg | 220 mg |
| Potassium | 1 980 mg | 170 mg |
| Sodium | 2 mg | 370 mg |
| Zinc | 4,5 mg | 1,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0,2 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 1 mg |
| Folates | 119 µg | 14 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Soja texturé
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