Confronto
Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca vs Tofu, affumicato (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 322 kcal per Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca, contro 163 kcal per Tofu, affumicato (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale). Differenza: 159 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca
Alimenti proteici a base vegetale100 g
Proteine49,9 g
49,9 g
Grassi4,4 g
4,4 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,3 g
0,3 g
Energia322 kcal
322 kcal
Proteine+32,4 g
Grassi−4,4 g
Vitamina D−0,2 µg
Omega-3−0,4 g
Energia+159 kcal
Tofu, affumicato (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
Alimenti proteici a base vegetale100 g
Proteine17,5 g
17,5 g
Grassi8,8 g
8,8 g
Vitamina D0,2 µg
0,2 µg
Omega-30,7 g
0,7 g
Energia163 kcal
163 kcal
Contenuto di potassio più alto
Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca contiene 1’810 mg di potassio in più per 100 g.
Contenuto di ferro più alto
Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca contiene 9,5 mg di ferro in più per 100 g.
Contenuto di proteine più alto
Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca contiene 32,4 g di proteine in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca | Tofu, affumicato (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 322 kcal | 163 kcal |
| Proteine | 49,9 g | 17,5 g |
| Grassi | 4,4 g | 8,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | 1,4 g |
| di cui polinsaturi | 2,5 g | 5,2 g |
| di cui omega-3 | 0,3 g | 0,7 g |
| Carboidrati | 9 g | 3,2 g |
| di cui zuccheri | 7,2 g | 0,9 g |
| Fibre alimentari | 23,5 g | 0,6 g |
| Acqua | 6,4 g | 71,6 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 350 mg | 140 mg |
| Ferro | 12 mg | 2,5 mg |
| Magnesio | 270 mg | 100 mg |
| Fosforo | 580 mg | 220 mg |
| Potassio | 1’980 mg | 170 mg |
| Sodio | 2 mg | 370 mg |
| Zinco | 4,5 mg | 1,6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0,2 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 1 mg |
| Folati | 119 µg | 14 µg |
Continua il confronto
- Scheda completa: Soia testurizzata
- Scheda completa: Tofu, affumicato, cotto in padella
- Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca o Tempeh, al naturale: il confronto
- Nugget, vegano, a base di proteine vegetali, crudo o Salsiccia, vegana, a base di tofu o di proteine di soia: il confronto
- Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca o Tofu, affumicato (media): il confronto
- Tofu, solido, al naturale (prodotto con nigari) o Tofu, affumicato (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale): il confronto
- Tofu, solido, al naturale (prodotto con sale di calcio) o Tofu, affumicato (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale): il confronto
- Tofu, affumicato (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) o Tofu, solido, al naturale (media): il confronto
- fonti di proteine
- Modifica questo confronto nello strumento