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Confronto

Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca vs Tempeh, al naturale: confronto nutrizionale

Per 100 g: 322 kcal per Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca, contro 157 kcal per Tempeh, al naturale. Differenza: 165 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca

Alimenti proteici a base vegetale100 g
Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca
Proteine49,9 g 49,9 g
Grassi4,4 g 4,4 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30,3 g 0,3 g
Energia322 kcal 322 kcal
Vitamina Dpari
Omega-3pari

Tempeh, al naturale

Alimenti proteici a base vegetale100 g
Tempeh, al naturale
Proteine17,6 g 17,6 g
Grassi4,7 g 4,7 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30,2 g 0,2 g
Energia157 kcal 157 kcal
Contenuto di potassio più alto

Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca contiene 1’640 mg di potassio in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca contiene 10,2 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Soia testurizzata (sminuzzata, granulata), secca contiene 32,3 g di proteine in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gSoia testurizzata (sminuzzata, granulata), seccaTempeh, al naturale
Macronutrienti
Energia322 kcal157 kcal
Proteine49,9 g17,6 g
Grassi4,4 g4,7 g
di cui acidi grassi saturi0,6 g0,6 g
di cui polinsaturi2,5 g2,8 g
di cui omega-30,3 g0,2 g
Carboidrati9 g7,9 g
di cui zuccheri7,2 g0,2 g
Fibre alimentari23,5 g6,2 g
Acqua6,4 g63,2 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio350 mg89 mg
Ferro12 mg1,8 mg
Magnesio270 mg66 mg
Fosforo580 mg220 mg
Potassio1’980 mg340 mg
Sodio2 mg28 mg
Zinco4,5 mg1,5 mg
Vitamine
Vitamina D0 µg< 0,3 µg
Vitamina B120 µg0 µg
Vitamina C0 mg< 0,5 mg
Folati119 µg39 µg

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