Vergleich
Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken vs. Tofu, geräuchert (Durchschnitt), gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 322 kcal bei Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken, gegenüber 163 kcal bei Tofu, geräuchert (Durchschnitt), gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 159 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken
Pflanzliche Proteinlieferanten100 g
Protein49.9 g
49.9 g
Fett4.4 g
4.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.3 g
0.3 g
Energie322 kcal
322 kcal
Protein+32.4 g
Fett−4.4 g
Vitamin D−0.2 µg
Omega-3−0.4 g
Energie+159 kcal
Tofu, geräuchert (Durchschnitt), gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Pflanzliche Proteinlieferanten100 g
Protein17.5 g
17.5 g
Fett8.8 g
8.8 g
Vitamin D0.2 µg
0.2 µg
Omega-30.7 g
0.7 g
Energie163 kcal
163 kcal
Höchster Gehalt an Kalium
Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken enthält 1’810 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken enthält 9.5 mg mehr Eisen je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken enthält 32.4 g mehr Protein je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken | Tofu, geräuchert (Durchschnitt), gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 322 kcal | 163 kcal |
| Protein | 49.9 g | 17.5 g |
| Fett | 4.4 g | 8.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 1.4 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.5 g | 5.2 g |
| davon Omega-3 | 0.3 g | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 3.2 g |
| davon Zucker | 7.2 g | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 23.5 g | 0.6 g |
| Wasser | 6.4 g | 71.6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 350 mg | 140 mg |
| Eisen | 12 mg | 2.5 mg |
| Magnesium | 270 mg | 100 mg |
| Phosphor | 580 mg | 220 mg |
| Kalium | 1’980 mg | 170 mg |
| Natrium | 2 mg | 370 mg |
| Zink | 4.5 mg | 1.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.2 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 1 mg |
| Folat | 119 µg | 14 µg |
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