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Soja texturé (granulés, émincé), sec vs Tofu, fumé (moyenne) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 322 kcal côté Soja texturé (granulés, émincé), sec, contre 164 kcal côté Tofu, fumé (moyenne), soit un écart de 158 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Soja texturé (granulés, émincé), sec
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines49,9 g
49,9 g
Lipides4,4 g
4,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie322 kcal
322 kcal
Protéines+33,5 g
Lipides−5,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3−0,4 g
Énergie+158 kcal
Tofu, fumé (moyenne)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines16,4 g
16,4 g
Lipides9,5 g
9,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,7 g
0,7 g
Énergie164 kcal
164 kcal
Teneur en potassium la plus élevée
Soja texturé (granulés, émincé), sec contient 1 790 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Soja texturé (granulés, émincé), sec contient 9,7 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Soja texturé (granulés, émincé), sec contient 33,5 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Soja texturé (granulés, émincé), sec | Tofu, fumé (moyenne) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 322 kcal | 164 kcal |
| Protéines | 49,9 g | 16,4 g |
| Lipides | 4,4 g | 9,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 1,5 g |
| dont polyinsaturés | 2,5 g | 5,6 g |
| dont oméga-3 | 0,3 g | 0,7 g |
| Glucides | 9 g | 2,9 g |
| dont sucres | 7,2 g | 0,9 g |
| Fibres alimentaires | 23,5 g | < 0,5 g |
| Eau | 6,4 g | 71,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 350 mg | 130 mg |
| Fer | 12 mg | 2,3 mg |
| Magnésium | 270 mg | 110 mg |
| Phosphore | 580 mg | 230 mg |
| Potassium | 1 980 mg | 190 mg |
| Sodium | 2 mg | 390 mg |
| Zinc | 4,5 mg | 1,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | < 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 119 µg | 16 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Soja texturé
- Fiche complète : Tofu, fumé (moyenne)
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