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Truite, fumée vs Brochet, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 177 kcal côté Truite, fumée, contre 81 kcal côté Brochet, cru, soit un écart de 96 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Truite, fumée

Poissons d'eau douce100 g

Protéines23,4 g 23,4 g

Lipides9,3 g 9,3 g

Vitamine D5,2 µg 5,2 µg

Oméga-31,2 g 1,2 g

Énergie177 kcal 177 kcal

Protéines+5 g

Lipides+8,5 g

Vitamine D+3,8 µg

Oméga-3+1 g

Énergie+96 kcal

Brochet, cru

Poissons d'eau douce100 g

Protéines18,4 g 18,4 g

Lipides0,8 g 0,8 g

Vitamine D1,4 µg 1,4 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie81 kcal 81 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Truite, fumée contient 3,8 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Truite, fumée contient 1,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Truite, fumée contient 8,5 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Truite, fumée	Brochet, cru
Macronutriments
Énergie	177 kcal	81 kcal
Protéines	23,4 g	18,4 g
Lipides	9,3 g	0,8 g
dont acides gras saturés	1,7 g	0,2 g
dont polyinsaturés	2,4 g	0,3 g
dont oméga-3	1,2 g	0,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	61,7 g	79,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	3 mg	22 mg
Fer	0,4 mg	0,2 mg
Magnésium	31 mg	28 mg
Phosphore	230 mg	220 mg
Potassium	410 mg	370 mg
Sodium	1 270 mg	75 mg
Zinc	0,4 mg	0,7 mg
Vitamines
Vitamine D	5,2 µg	1,4 µg
Vitamine B12	3,2 µg	2 µg
Vitamine C	0 mg	4 mg
Folates	26 µg	6 µg

Truite, fumée vs Brochet, cru : comparaison nutritionnelle

Truite, fumée

Brochet, cru

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