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Viande hachée (moyenne boeuf, veau, porc, poulet), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 205 kcal côté Viande hachée (moyenne boeuf, veau, porc, poulet), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 183 kcal côté Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue, soit un écart de 22 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue
Viande hachée (moyenne boeuf, veau, porc, poulet), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4,3 g de protéines de plus pour 100 g.
Viande hachée (moyenne boeuf, veau, porc, poulet), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,8 mg de zinc de plus pour 100 g.
Viande hachée (moyenne boeuf, veau, porc, poulet), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 20 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Viande hachée (moyenne boeuf, veau, porc, poulet), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) | Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 205 kcal | 183 kcal |
| Protéines | 24,4 g | 20,1 g |
| Lipides | 12 g | 11,4 g |
| dont acides gras saturés | 5 g | 4,7 g |
| dont polyinsaturés | 0,7 g | 0,7 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 63,6 g | 68,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 5 mg | 4 mg |
| Fer | 1,8 mg | 1,5 mg |
| Magnésium | 21 mg | 19 mg |
| Phosphore | 200 mg | 180 mg |
| Potassium | 300 mg | 300 mg |
| Sodium | 56 mg | 52 mg |
| Zinc | 4,4 mg | 3,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,5 µg | 0,4 µg |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 5 µg | 6 µg |
Poursuivre la comparaison
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