Cibi
Piccata di vitello, preparata
Altri cibi salati
217 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Piccata di vitello, preparata apportano 217 kcal (909 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (22,5 g), vitamina B12 (1,1 µg) e fosforo (260 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Altri cibi salati» (famiglia «Cibi») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine22,5 g
45%
Grassi11,6 g
17%
Carboidrati5,5 g
2%
Fibre alimentari0,3 g
1%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 217 kcal (909 kJ)C | 11% |
| Proteine | 22,5 gC | 45% |
| Grassi | 11,6 gC | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 3 gC | 15% |
| di cui polinsaturi | 1,4 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 5,5 gC | 2% |
| di cui zuccheri | 0,1 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0,3 gC | 1% |
| Acqua | 60,1 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 100 mgC | 13% |
| Ferro | 2,3 mgC | 16% |
| Magnesio | 25 mgC | 7% |
| Fosforo | 260 mgC | 37% |
| Potassio | 230 mgC | 12% |
| Sodio | 340 mgC | 14% |
| Zinco | 2,5 mgC | 25% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,8 µgC | 16% |
| Vitamina B12 | 1,1 µgC | 44% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 23 µgC | 12% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
