Prodotti carnei e insaccati
Salsiccia viennese, cotta
Salsicce scottate
220 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsiccia viennese, cotta apportano 220 kcal (911 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (18,4 g), proteine (13 g) e fosforo (180 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Salsicce scottate» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine13 g
26%
Grassi18,4 g
26%
Carboidrati0,6 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 220 kcal (911 kJ)C | 11% |
| Proteine | 13 gC | 26% |
| Grassi | 18,4 gC | 26% |
| di cui acidi grassi saturi | 7 gC | 35% |
| di cui polinsaturi | 1,4 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,6 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0,6 gC | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 68,1 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 7 mgC | 1% |
| Ferro | 0,7 mgC | 5% |
| Magnesio | 13 mgC | 3% |
| Fosforo | 180 mgC | 26% |
| Potassio | 160 mgC | 8% |
| Sodio | 720 mgC | 30% |
| Zinco | 1,7 mgC | 17% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,9 µgC | 18% |
| Vitamina B12 | 0,4 µgC | 18% |
| Vitamina C | 12 mgC | 12% |
| Folati | 1 µgC | 0% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
