Confronto
Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) vs Funghi (media), cotti (senza aggiunta di grasso e sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 28 kcal per Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale), contro 30 kcal per Funghi (media), cotti (senza aggiunta di grasso e sale). Differenza: 2 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Proteine2,6 g
2,6 g
Grassi0,6 g
0,6 g
Vitamina D2,6 µg
2,6 µg
Omega-3n. d.
n. d.
Energia28 kcal
28 kcal
Proteine−1,5 g
Grassi+0,3 g
Vitamina D+0,2 µg
Omega-3n. d.
Energia−2 kcal
Proteine4,1 g
4,1 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D2,4 µg
2,4 µg
Omega-3n. d.
n. d.
Energia30 kcal
30 kcal
Contenuto di ferro più alto
Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) contiene 5,4 mg di ferro in più per 100 g.
Contenuto di fosforo più alto
Funghi (media), cotti (senza aggiunta di grasso e sale) contiene 69 mg di fosforo in più per 100 g.
Contenuto di vitamina D più alto
Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) contiene 0,2 µg di vitamina D in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) | Funghi (media), cotti (senza aggiunta di grasso e sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 28 kcal | 30 kcal |
| Proteine | 2,6 g | 4,1 g |
| Grassi | 0,6 g | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,3 g | 0,2 g |
| di cui omega-3 | n. d. | n. d. |
| Carboidrati | 0,2 g | 1,2 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g | 0,3 g |
| Fibre alimentari | 5,7 g | 2,8 g |
| Acqua | 91,7 g | 92,8 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mg | 8 mg |
| Ferro | 6,7 mg | 1,3 mg |
| Magnesio | 14 mg | 11 mg |
| Fosforo | 51 mg | 120 mg |
| Potassio | 480 mg | 360 mg |
| Sodio | 3 mg | 6 mg |
| Zinco | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 2,6 µg | 2,4 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 5 mg | 2 mg |
| Folati | 9 µg | 16 µg |
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