Confronto
Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) vs Spugnole, stufate (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 28 kcal per Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale), contro 34 kcal per Spugnole, stufate (senza aggiunta di sale). Differenza: 6 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Proteine2,6 g
2,6 g
Grassi0,6 g
0,6 g
Vitamina D2,6 µg
2,6 µg
Omega-3n. d.
n. d.
Energia28 kcal
28 kcal
Proteine−0,2 g
Grassi+0,2 g
Vitamina D−1,2 µg
Omega-3n. d.
Energia−6 kcal
Spugnole, stufate (senza aggiunta di sale)
Funghi100 g
Proteine2,8 g
2,8 g
Grassi0,4 g
0,4 g
Vitamina D3,8 µg
3,8 µg
Omega-3n. d.
n. d.
Energia34 kcal
34 kcal
Contenuto di ferro più alto
Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) contiene 5,5 mg di ferro in più per 100 g.
Contenuto di vitamina D più alto
Spugnole, stufate (senza aggiunta di sale) contiene 1,2 µg di vitamina D in più per 100 g.
Contenuto di fosforo più alto
Spugnole, stufate (senza aggiunta di sale) contiene 139 mg di fosforo in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Gallinaccio, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) | Spugnole, stufate (senza aggiunta di sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 28 kcal | 34 kcal |
| Proteine | 2,6 g | 2,8 g |
| Grassi | 0,6 g | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,3 g | 0,2 g |
| di cui omega-3 | n. d. | n. d. |
| Carboidrati | 0,2 g | 0,6 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g | 0,1 g |
| Fibre alimentari | 5,7 g | 8,5 g |
| Acqua | 91,7 g | 88,5 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mg | 13 mg |
| Ferro | 6,7 mg | 1,2 mg |
| Magnesio | 14 mg | 16 mg |
| Fosforo | 51 mg | 190 mg |
| Potassio | 480 mg | 370 mg |
| Sodio | 3 mg | 2 mg |
| Zinco | 0,6 mg | 0,5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 2,6 µg | 3,8 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 5 mg | 5 mg |
| Folati | 9 µg | 18 µg |
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