Confronto

Topinambur, crudo vs Cavolo bianco, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 54 kcal per Topinambur, crudo, contro 36 kcal per Cavolo bianco, crudo. Differenza: 18 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Topinambur, crudo

Verdure fresche100 g

Proteine2,4 g 2,4 g

Grassi0,4 g 0,4 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia54 kcal 54 kcal

Proteine+1 g

Grassi−0,2 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia+18 kcal

Cavolo bianco, crudo

Verdure fresche100 g

Proteine1,4 g 1,4 g

Grassi0,6 g 0,6 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia36 kcal 36 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Cavolo bianco, crudo contiene 49 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di potassio più alto

Topinambur, crudo contiene 300 mg di potassio in più per 100 g.

Contenuto di fibre alimentari più alto

Topinambur, crudo contiene 8,6 g di fibre alimentari in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Topinambur, crudo	Cavolo bianco, crudo
Macronutrienti
Energia	54 kcal	36 kcal
Proteine	2,4 g	1,4 g
Grassi	0,4 g	0,6 g
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,3 g
di cui polinsaturi	0,2 g	0,1 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	4 g	4,6 g
di cui zuccheri	4 g	4,2 g
Fibre alimentari	12,1 g	3,5 g
Acqua	79,3 g	90,3 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	24 mg	52 mg
Ferro	0,3 mg	0,3 mg
Magnesio	16 mg	10 mg
Fosforo	68 mg	29 mg
Potassio	530 mg	230 mg
Sodio	2 mg	5 mg
Zinco	0,2 mg	0,1 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	7 mg	56 mg
Folati	34 µg	45 µg

Topinambur, crudo vs Cavolo bianco, crudo: confronto nutrizionale

Topinambur, crudo

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