Fleisch- und Wurstwaren
Bauernschüblig
Rohwurstware
524 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Bauernschüblig liefern 524 kcal (2’170 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (3.3 µg), Vitamin C (71 mg) und Fett (48.5 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein21.3 g
43%
Fett48.5 g
69%
Kohlenhydrate0.3 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 524 kcal (2’170 kJ)C | 26% |
| Protein | 21.3 gC | 43% |
| Fett | 48.5 gC | 69% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.8 gC | 94% |
| davon mehrfach ungesättigte | 4.4 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.3 gC | 0% |
| davon Zucker | 0.3 gC | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 29.7 gC | n. v. |
| Alkohol | 0.1 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mgC | 1% |
| Eisen | 1.5 mgC | 11% |
| Magnesium | 23 mgC | 6% |
| Phosphor | 270 mgC | 39% |
| Kalium | 350 mgC | 18% |
| Natrium | 1’590 mgC | 66% |
| Zink | 2.9 mgC | 29% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 3.3 µgC | 132% |
| Vitamin C | 71 mgC | 71% |
| Folat | 3 µgC | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
