Fleisch- und Wurstwaren
Cotechino
Rohwurstware
450 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Cotechino liefern 450 kcal (1’860 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (42.3 g), Zink (4.1 mg) und Protein (17.2 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein17.2 g
34%
Fett42.3 g
60%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 450 kcal (1’860 kJ)C | 23% |
| Protein | 17.2 gA | 34% |
| Fett | 42.3 gA | 60% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 gA | 70% |
| davon mehrfach ungesättigte | 6 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 36.8 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 30 mgA | 4% |
| Eisen | 2.1 mgA | 15% |
| Magnesium | Spuren mgA | n. v. |
| Phosphor | 110 mgA | 16% |
| Kalium | 270 mgA | 14% |
| Natrium | 1’740 mgA | 73% |
| Zink | 4.1 mgA | 41% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | Spuren µgA | n. v. |
| Vitamin B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 1 µgA | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
