Fleisch- und Wurstwaren
Saucisse aux choux
Rohwurstware
363 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Saucisse aux choux liefern 363 kcal (1’500 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (73 mg), Fett (32.4 g) und Vitamin B12 (1.1 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein15.9 g
32%
Fett32.4 g
46%
Kohlenhydrate1.6 g
1%
Ballaststoffe0.8 g
3%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 363 kcal (1’500 kJ)C | 18% |
| Protein | 15.9 gC | 32% |
| Fett | 32.4 gC | 46% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.8 gC | 59% |
| davon mehrfach ungesättigte | 3.6 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.6 gC | 1% |
| davon Zucker | 1.5 gC | 2% |
| Ballaststoffe | 0.8 gC | 3% |
| Wasser | 49.4 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 15 mgC | 2% |
| Eisen | 0.7 mgC | 5% |
| Magnesium | 17 mgC | 5% |
| Phosphor | 72 mgC | 10% |
| Kalium | 160 mgC | 8% |
| Natrium | 990 mgC | 41% |
| Zink | 1.1 mgC | 11% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 1.1 µgC | 42% |
| Vitamin C | 73 mgC | 73% |
| Folat | 12 µgC | 6% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
