Fleisch- und Wurstwaren
Salami (Billiglinie)
Rohwurstware
422 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Salami (Billiglinie) liefern 422 kcal (1’750 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (37.1 g), Vitamin D (2.3 µg) und Vitamin B12 (1.1 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein22 g
44%
Fett37.1 g
53%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 422 kcal (1’750 kJ)C | 21% |
| Protein | 22 gA | 44% |
| Fett | 37.1 gA | 53% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.6 gA | 68% |
| davon mehrfach ungesättigte | 3.1 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 36 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 0 mgA | 0% |
| Eisen | 1.2 mgA | 9% |
| Magnesium | 17 mgA | 5% |
| Phosphor | 180 mgA | 26% |
| Kalium | 330 mgA | 17% |
| Natrium | 1’530 mgA | 64% |
| Zink | 2.7 mgA | 27% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 2.3 µgA | 46% |
| Vitamin B12 | 1.1 µgA | 44% |
| Vitamin C | 14 mgA | 14% |
| Folat | 2 µgE | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
