Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten
Käsealternative, aus Kokosöl und Stärke
Alternativen zu Milchprodukten
272 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Käsealternative, aus Kokosöl und Stärke liefern 272 kcal (1’130 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (20.1 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Alternativen zu Milchprodukten» (Familie «Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein< 0,5 g
0%
Fett20.1 g
29%
Kohlenhydrate21.2 g
8%
Ballaststoffe2.3 g
8%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 272 kcal (1’130 kJ)C | 14% |
| Protein | < 0,5 gC | n. v. |
| Fett | 20.1 gE | 29% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17.4 gE | 87% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.4 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 21.2 gE | 8% |
| davon Zucker | 0.3 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 2.3 gE | 8% |
| Wasser | 54.1 gE | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 46 mgE | 6% |
| Eisen | 0.2 mgE | 1% |
| Magnesium | 5 mgE | 1% |
| Phosphor | 16 mgE | 2% |
| Kalium | 34 mgE | 2% |
| Natrium | 750 mgE | 31% |
| Zink | 0.1 mgE | 1% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | < 0,3 µgA | n. v. |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | < 0,5 mgA | n. v. |
| Folat | 6 µgE | 3% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
